1La peluquera que vive en una cabaña cerca del Puerto de los Tornos y trabaja en el centro de Bilbao. 2 Mueren dos jóvenes de 18 y 21 años en una carrera ilegal en Vitoria. 3 Eva Fernández y

Añadimosla mitad del vinagre, el agua y la sal. Cuando empiece a hervir, lo dejamos cocer suavemente durante 20 minutos. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y añadimos el resto del vinagre y el vino. Introducimos la pieza de jabalí en el adobo procurando que quede lo más cubierta posible. Añadimos el resto del aceite, tapamos la cazuela

Preparacióndel jabalí a la toledana. Dos días antes, deberás cortar el jabalí en trozos grandes de unos 4 cm y comenzar el proceso de marinado. Para ello, deberás salpimentar y mezclar en un mortero el jabalí cortado en trozos con los 4 dientes de ajo machacados con el tomillo, el orégano y el aceite de oliva.
Ingredientes Para 4 personas: 1 Kilo de pulpa de jabalí. 2 zanahorias 2 cebollas 2 ramas de apio 4 dientes de ajo 250 gr de puré de tomate 2 hojas de laurel 1 nuez moscada Perejil Romero 2 clavos 1 cucharada de pimienta negra 500 ml de vino tinto 1 vaso de vinagre Contin. Tiendas. 981 17 91 00. Es. Español English
Estofadode ternera a la empordanesa Ingredientes para 4 personas. 400 g de ternera para estofar 50 g de aceite de oliva 2 cebollas 2 tomates maduros 125 g vino rancio
Elaboración Poner a cocer las alubias con la verdura, el aceite y las hierbas. Echar los chorizos un poco antes de terminar de cocer. Retirar las verduras y triturarlas, echarlas de nuevo y
PATATASA LA MONTAÑESA. Responder. fb@1429370155. Cocinero 1 tenedor. fb@1429370155. Cocinero 1 tenedor #1 04/Feb/2012, 18:05. Ingredientes: 1 kilo de patatas. 6 puerros. ½ kilo de tomates. 4 dientes de ajo grandes. 4 choricillos ahumados; 2 huevos cocidos y picados. Manteca de cerdo o aceite. Pimienta.
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    • jabalí estofado a la montañesa