Sazonael pavo por dentro y por fuera con pura sal y pimienta, cubre muy bien por todas las partes. En una olla, comienza a derretir 190 gr de mantequilla sin sal, agrega 180 ml de vino blanco, 80 ml de vinagre de manzana, 180 ml de jugo de naranja y mezcla muy bien. Una vez que todo esté mezclado, y con ayuda de una jeringa especial
Lava los cranberries y colócalos en una olla junto con el agua, el azúcar morena, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la canela y el jengibre molido. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los cranberries se hayan reventado y la salsa tenga una consistencia espesa.2 tazas de vino blanco. 1/2 taza de cognac o ron añejo. 1/2 taza de aceite vegetal. 1/3 taza de salsa inglesa. 1/3 taza de vinagre de vino o vinagre de manzana. Hierbas: 2 hojas de laurel, 4 ramitas de tomillo, 4 ramitas de mejorana, 3 ramitas de romero. 1/2 taza de sal – parece mucha sal, pero después vamos a enjuagarlo muy bien.
Pechuga de pavo con salsa golf (blanco de pavita) 28 recetas caseras de pavo con salsa de ciruela compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Redondo de pavo con manzana, ciruelas y nueces y muchas más.
Sube el fuego al máximo y añade el vino, el laurel, el azafrán y las hierbas aromáticas. El azafrán es opcional, pero aporta un bonito color y aroma al pollo guisado con vino blanco . Cuando el vino haya reducido, añade agua o caldo de pollo, sin que llegue a cubrir del todo. Lleva a ebullición y cuando rompa a hervir, baja a fuego medio.En una sartén honda ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva virgen extra y sofreímos la cebolla en juliana con los ajos. Cuando esté añadimos los trozos de pavo salpimentados, la hoja de laurel y las hebras de azafrán, movemos hasta que la carne esté sellada y añadimos un buen vaso de vino blanco a fuego fuerte para que se Para los platos fuertes o pavos acompañados con salsa de pan, la opción son los vinos blancos, ya que bajan la acidez y tienen un dulzor delicado, con aroma a frutos y flores. También los vinos hechos con sauvignon blanc son unos buenos acompañantes para estos platillos. 3. Pavo agridulce o seco. Si el caso es que preparaste un pavo en DBXdj.
